將將！這天終於來臨了，
自從老師宣佈要辦期末餐會之後，就期待了好久，
一個學期的辛勞，就靠這天來慰勞自己了！
(OS: 先生你也沒做多少事情吧？ XD)
哎喲，我這個人就是這樣，比較喜歡悠閒過日子，哈哈！
首先是在前一天學長們去Costco買的一堆紅酒，
自己也有托學長幫我帶了兩款三瓶回來，
(OS: 於是乎荷包就哭泣了...)
你看，很壯觀吧！有十二瓶耶！滿滿的一箱，
看到這些瓶瓶罐罐的不同種紅酒，全身的血液都在沸騰了！
(OS: 有那麼誇張嗎？ ＝ ＝a)
其中我自己買得是兩款Chile的酒，都是GRACIA出的特選Cabernet Sauvignon，
是照片當中最左右兩邊的那兩瓶，
最右邊的那瓶NT$ 399，我買了兩瓶，因為是學長推薦的，說有六七百的價值，
最左邊的那瓶NT$ 230，是之前Lab開過的，我只喝到隔天的酒，覺得不錯，
這三瓶我還在想什麼時候才要開，哈哈。
另外還有這些酒，
終於，星期五跟Compiler期末考奮戰完畢，走出教室之後滿腦子都是紅酒 XD。
到了五點大家開始準備吃吃喝喝的，學長也叫我做了評酒單，要讓大家評分。
而在品酒會當天我們開的七瓶酒產地與品種分別是：
智利的Cabernet Sauvignon(上上圖金色酒標)、南非的Shiraz(上圖左邊數來第二罐)、
西班牙的Tempranillo(上上圖黑色酒標)、阿根廷的Malbec(上上圖左邊數來第二罐)、
義大利的Brunello(上圖左邊數來第三罐)、美國Merlot(上圖左邊數來第四罐)、
智利的Merlot(上圖左邊數來第一罐)。
實際品嚐起來的結果呢，個人最喜歡的是南非的Shiraz，
有著強烈Shiraz的風格，微辛辣的單寧加上香甜清新的果香，
跟之前喝過的南非葡萄酒風格一致，
第二是義大利的Brunello，
一開始喝起來還有點橡木桶的味道，要稍微醒酒一下，
之後就顯現了標準義大利的風味，強烈濃郁的口感，
可惜這瓶太貴了，我覺得沒有到它的價值，
第三是阿根廷的Malbec，老師說Malbec是阿根廷最有名的葡萄品種，
第一印象還不錯，不過餘韻就讓我覺得不舒服，有點苦味，
其他的酒款也都有喝到，不過印象沒那麼深刻就是了，
至於學長推薦的智利Cabernet Sauvignon，讓我有點失望，
好像是保存沒有良好的關係，多了一種令人不愉快的味道，不管是聞起來或者嚐起來，
希望放在我冰箱的那兩瓶，是正常的 XD。
接下來弄點照片給大家看看，我們準備的豐盛餐點。
首先當然是剛從冰箱拿出來的七瓶紅酒，
加上一堆杯子，整個感覺就好壯觀，
接下來是思廷從台中買上來的可頌麵包，
再來是鮮紅可口的四大盤櫻桃，櫻桃我沒有吃，因為甜食跟紅酒不搭，
但是後來有點後悔，因為我可以在準備食材的時候偷吃阿！
還有這個不知道怎麼稱呼的「肉醬內餡麵包」？
這個沒有很多，我也沒有吃到，想吃得時候都空了 QQ。
我烤的貝果，塗上滿滿的乳酪醬在上面，非常可口美味，
還有迷你型法國麵包，學長正在烤，
這是烤好的法國麵包，可以搭配起司、乳酪、或者是德國香腸、臘腸等，
然後是德國香腸、臘腸跟各種乳酪，好吃阿！！
老師到場嘍！
(PS: 這張照片我覺得我拍得不錯 XD，很清楚銳利，主體強調。)
最後是一大塊起司蛋糕！這個超綿密超好吃！！！
食物們排排放，好壯觀喔！
搭個杯子拍起來更有Feel，已經在流口水了啦！這時候老師在說話，
老師在跟大家介紹品酒的三步驟，一整個很專業，
畢業生送了老師一瓶酒，上面還有他們的簽名，很好奇這瓶酒的味道如何，
酒喝著喝著，不知道是誰拿了我的相機偷偷拍我 >///////<，臉好紅阿！
之後老師加碼，從他酒櫃裡面拿了一瓶白酒出來，
是Maison Johanes Boubee Reserve 2005 Sauternes，
在網路上有看過的一瓶，不過年份不一樣，評價不錯，
不過實際喝了這瓶2005的，有點失望，因為有一個不太好的味道，
不知道是本來就這樣還是怎樣，總之不太喜歡。
再來是換我加碼，我把借放在老師酒櫃的1988拿出來開了！
想說趁這個機會跟大家分享一下，不是隨便就可以喝得到那麼老的酒，
不過開得過程有點難度，因為這瓶酒保存的時候，軟木塞從來沒換過，
導致整個軟木塞都腐敗壞掉了，拔不太出來，
最後還是用了兩個開瓶器才打開，
至於這瓶1988呢？酒一倒出來，就差不多知道這瓶酒已經壞掉了 XD，
酒色已經呈現偏咖啡色的顏色，不過倒是第一次見到這種酒色，
酒香也消逝了不少，喝起來也有股令人不舒服的味道，
其實有點失望，畢竟要喝到這麼有年紀的葡萄酒，有點難得，
可是似乎不是預期的那樣好喝，
雖然酒已經壞掉，不過其實還是可以喝出原本酒的特質，
比較不屬於濃郁類型的，而帶有香甜的果香，
有點可惜啦其實，但是對於來路不明，
喔！不是啦！是別人送阿姨，再轉手給我的這種，也就沒啥好抱怨的了。
品酒會結束之後，我因為一時興起，三更半夜跑去家樂福，
找了之前很喜歡的Maison Johanes Boubee Reserve 2002 Saint Emilion，一次拿了兩瓶，
又看見去年聖誕Party開的NIVELLE，便宜又大碗，再拿一罐，
現在冰箱裡面有七八瓶酒吧！哈哈！
考完試再來開瓶慶祝！
(OS: 這個月的荷包在哭泣...)
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